Huertos sociales de Utrera

Hace poco tuve la oportunidad de visitar los Huertos sociales que el Ayuntamiento de Utrera ha preparado y asignado a un grupo de vecinos de la localidad sevillana.

Cada vez son más los ayuntamientos que se suman a esta iniciativa, a la de destinar parte de su suelo para que agricultores y agricultoras, con más o menos experiencia, los exploten y cosechen sus propios cultivos siempre con la condición de que lo hagan de la forma más respetuosa posible con el medio ambiente.

Es una práctica que me parece muy enriquecedora para todo tipo de personas, da igual la edad que tengan, su profesión, sus estudios,  … hay gente que está aprendiendo mucho sobre la producción agrícola o conociendo la dinámica de los suelos, por ejemplo; y otros que están re-descubriendo cosas que no sabían o tenían olvidadas, a la vez que enseñan a los primeros el arte de cultivar y producir sus propios alimentos.

Los huertos sociales de Utrera se encuentran en el Parque del V Centenario, situado a la espalda del Santuario de Consolación. Desde que abrió sus puertas en el 2012, no ha dejado de crecer y enriquecerse, entre otras cosas, gracias a sus huertos que están llevados por los propios vecinos del pueblo.

parque 5centenario utrera

Foto de la web Utrera Digital

El parque está concebido como un espacio de disfrute, de descanso y de juegos; en el que se encuentran  barbacoas para pasar un día en familia o con amigos disfrutando, entre otras cosas, de sus más de 2.500 naranjos, algunos de ellos centenarios y de sus históricas albercas recuperadas que, antiguamente suministraban el agua de riego al naranjal originario. También hay zona de bares y kioskos, muy recomendable para esta primavera y sus largos días de luz y calor.

A continuación podéis ver algunas fotos donde intenté captar detalles de las cositas curiosas que fui viendo en los huertos. Es alucinante como se activa el ingenio cuando tienes pocos recursos. Podréis ver los mini invernaderos caseros que tienen hecho los agricultores, así como las trampas para los depredadores, sus sistemas de riego, … y más cosas. Nada comparable con lo que se puede ver en directo. Desde aquí os animo a visitar Utrera, su Parque del V Centenario, sus huertos y todas las obras arquitectónicas y de arte que tienen a lo largo de toda su ciudad.

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Yo no conocía Utrera y me quedé maravillada con su ciudad, porque es una ciudad prácticamente, con sus edificios históricos, con su luz, … y por su puesto con su parque y sus huertos. Os lo recomiendo: si estáis por Sevilla y no sabéis qué hacer, Utrera no os fallará y menos, si clausuráis la visita con un Mostachón de Utrera.

Muchas gracias a Rafael, alumno del curso de Fitosanitarios Cualificado del CSIC, por su visita guiada por el pueblo, por hacernos pasar esa mañana tan agradable y por descubrirnos un lugar tan estupendo y entrañable como es Utrera.

Nuevo Formato para los carnets de Aplicador de Fitosanitarios

Nuevo carnet fitosanitario

Desde Noviembre de 2014, tenemos nuevo formato para nuestros carnets de Aplicador de Fitosanitarios que deben cumplir las siguientes especificaciones: -Dimensiones según modelo ID1 de la norma ISO/IEC 7810,  color amarillo anaranjado con el texto en color negro. -Parte superior: franja negra con texto en blanco -Delante aparecerá, en el orden que se enumera, la siguiente información:

  • Junta de Andalucía y Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, con su identidad Corporativa.
  • La frase «Usuario/a Profesional de Productos Fitosanitarios».
  • Nivel de capacitación (Básico, cualificado, fumigador o piloto).
  • Nombre, apellidos y DNI.
  • Lugar y fecha de expedición, órgano competente que lo expide y firma.
  • Período de validez.

-Detrás aparecerá la relación de actividades para las que capacita la posesión del carné. Todo esto está publicado en el BOJA 225 de 18 de Noviembre de 2014. Orden de 12 de noviembre de 2014, por la que se modifica el Anexo 3 del Decreto 161/2007, de 5 de junio, por el que se establece la regulación de la expedición del carné para las actividades relacionadas con la utilización de productos fitosanitarios y biocidas.

Tratamientos caseros: fungicidas, insecticidas y abonos líquidos

Dando los cursos de Aplicador de Productos Fitosanitarios te das cuenta como los agricultores han ido experimentando por ellos mismo, soluciones caseras para combatir algunas plagas. No puedo afirmar que esto lo hicieran por su conciencia ecológica, por su situación económica, por desesperación al no conseguir los efectos esperados de antídoto químico, … El por qué no lo se pero la gran mayoría de los agricultores han probado alguna vez un remedio natural que otro agricultor le ha transmitido y le ha dado buenos resultados.

“El Teniente” que en gloria esté, me comentaba en clase: “Yo preparo un bidón, meto ortigas y lo relleno hasta arriba de agua, … lo dejo macerar unos díasy luego lo hecho en el olivo con la mochila … Y tengo los olivos … mejor que nadie en el pueblo”.

Diego que así se llamaba, lo que estaba haciendo era un tratamiento ecológico a base de ortigas que cogía en el campo, a base de extractos vegetales. No llegué a enterarme bien si lo utilizaba para el pulgón, para el Oidio, … Después me han comentado que, según el tiempo de maceración, el resultante puede utilizarse como insecticida, fungicida o , incluso, como abono líquido.

Buscando por ahí he encontrado la respuesta. Hay tres formas de preparar extractos vegetales:

Infusión: Sumergir la planta en agua fría y poner a calentar a fuego suave, cuando el agua empieza a hervir parar el fuego, tapar y dejar macerar hasta que enfríe, después filtrar.

Decocción: Dejar en remojo la planta en agua templada durante 24 h., luego poner a calentar y se deja hervir 30m a fuego lento y con la tapa puesta, no hay que levantar la tapa hasta que no haya enfriado… luego filtrar. Lo mismo se puede hacer como hacía “El teniente”:  llenar un bidón con la mezcla y ponerlo al sol.

Extracto fermentado: Poner a macerar la planta, previamente troceada con tijeras, en agua durante unos días (de 5 a 30 días), según la temperatura ambiente y el tipo de planta que vayamos a usar. Tenemos que remover el preparado cada día durante unos minutos para oxigenar la mezcla. Al remover, tenemos que observar el momento en el que dejan de salir burbujas de fermentación, cuando eso pase hay que trasegarlo lo antes posible, si no empezará el proceso de putrefacción. El extracto final no huele bien.

Fertilizantes

Abono para hortalizas

  • 1/2 L extracto de bardana
  • 1 L extracto diente de león
  • 8 L de agua

Abono tomateras

  • 1 L extracto tomate (con los restos de podar las tomateras)
  • 1 L extracto ortiga
  • 1 L extracto bardana
  • 7 L de agua

Abono patateras

  • 1 L extracto bardana
  • 1 L extracto salvia
  • 1 L extracto ortiga
  • 7 L de agua

Fungicida/Insecticida

Mildiu tomate/patata

  • 1 L extracto bardana
  • 1 L extracto salvia
  • 8 L de agua

(Repetir el tratamiento 3 veces con intervalo de 10 días)

Lepra del melocotonero

  • 1 L infusión de ajo
  • 2 L de cocción cola de caballo
  • 8 L de agua

(Repetir tratamiento 3 veces con intervalo de 10 días)

Oídio

  • 1 L extracto rumex
  • 1 L extracto ortiga
  • 2 L decocción cola de caballo
  • 1/2 L infusión de ajo
  • 5 L de agua

(Cada 15 dias hasta que desaparezca por completo)

Gomosis o Chancro de los frutales

  • 1 L extracto capuchina
  • 1 L extracto rumex
  • 2 L decocción cola de caballo
  • 1 L infusión de ajo
  • 5 L de agua

(Si está muy extendido aplicar la mezcla directamente en el tronco con una esponja)

Pulgones de todo tipo

  • 1 L extracto ortiga
  • 1 L extracto bardana
  • 1 L extracto salvia
  • 1 L infusión de ajo
  • 3 gotas de esencia de tomillo para potenciar el efecto (en caso de plaga intensa)
  • 5 L de agua

(Tratamiento cada 5 dias hasta que desaparezcan)

Mosca blanca

  • 1 L de cocción melisa
  • 5 L de agua

(Tratamiento cada 5 dias hasta que desaparezcan)

NOTA IMPORTANTE: Los extractos, infusiones y decocciones tenemos que prepararlos por separado y mezclarlos una vez ya preparados.

Fuentes: ecoagricultor.com, agriculturers.com

 

La FAO. Diversidad genética: herramienta contra el cambio climático

Ante las perspectivas de condiciones climáticas sin precedentes que afectarán la seguridad alimentaria de millones de personas en las próximas décadas, la FAO ha advertido sobre la necesidad de proteger y reforzar la diversidad genética. Un estudio publicado por  la ONU sobre el papel de los recursos genéticos para la alimentación y la agricultura ante el cambio climático, afirma que serán necesarios cultivos, ganado, árboles forestales y organismos acuáticos capaces de sobrevivir y producir en un clima cambiante. La publicación alerta que el tiempo no está de nuestra parte y que se requieren mayores esfuerzos para estudiar y utilizar la diversidad como mecanismo de supervivencia. La directora general adjunta de la FAO, María Helena Semedo, sostuvo que en un mundo con temperaturas más elevadas y condiciones meteorológicas más variables y severas, las plantas y los animales destinados a la alimentación deberán tener la capacidad biológica para adaptarse rápidamente a esas condiciones. La biodiversidad para la alimentación y la agricultura constituye uno de los recursos más importantes de la Tierra. Cultivos, ganado, organismos acuáticos, árboles forestales, microorganismos e invertebrados: miles de especies y su variabilidad genética, componen el entramado de la biodiversidad de la que depende la producción alimentaria mundial.

Fuentes:

http://www.fao.org/

Miga Marzo 2015

QR Fao

Sistemas de análisis rápido en el campo

Para realizar un aporte de nutrientes adecuado al suelo, debemos saber qué es lo que éste contiene primero y, después, aportar según las carencias y los excesos que el suelo presente. Un caso muy a tener en cuenta es el nivel de nitrógeno que el suelo tenga. El nitrógeno es muy importante para que el cultivo crezca y salga para adelante fuerte y verde, lo que supone una gran inversión para el agricultor anualmente si no se tiene un buen control de los aportes que se le realicen al suelo. Existen zonas además donde, por diferente problemas en el suelo, los aportes de nitrógeno están algo restringidos  y los abonos deben hacerse de forma muy controlada. Normalmente cuando un agricultor necesita realizar un análisis de nitratos (NO3-) en su suelo para ver la cantidad de nitrógeno que éste tiene y así poder adaptar los aportes externos, encarga este análisis a un laboratorio que tarda varios días en darle los resultados. Esto hace que los agricultores, cada vez más, sean reacios a realizar estos análisis salvo que sea estrictamente necesario por problemas de excesos/carencias anteriormente conocidas del nutriente o porque esté bajo una forma de producción que se lo exija. Pues bien, como todo avanza en esta vida, ya hay soluciones cercanas, al alcance de la mano de cualquiera, para saber de cuanto nitrógeno dispone mi planta, sin necesidad de depender de un laboratorio. Estos nuevos sistemas analíticos deben de cumplir una serie de características:

  • ser pequeños y portátiles
  • rápidos y de una precisión adecuada analizando
  • sencillo de usar, sin formación previa
  • ser robusto
  • de calibración fácil y que mantenga la calibración

Entre los diferentes sistemas que nos podemos encontrar en el mercado tenemos: Laquat metro Se trata de un electrodo selectivo de iones que mide el nitrato de una solución de suelolaquat metro 2 o soluciones nutritivas o delaquat metro savia. Se lleva utilizando en agricultura ya unos 20 años. La forma de funcionamiento me recuerda a las maquinitas que miden el grado de glucosa en sangre de las personas con diabetes: se colocan varias gotitas de la solución a analizar en el depósito inferior del aparato y ahí, el electrodo presente, realiza la medición dando el resultado en la pantalla del extremo opuesto del aparato. Fácil y rápido. Además es bastante fiable. RQ Flex Reflectoquant Este aparato no deja de ser un reflectómetro “normal”, que calcula la concentración de nitratos en soluciones midiendo la intensidad de color de unas tiras impregnadas en reactivos. A parte de nitratos, puede medir hasta 50 componentes diferentes. reflectometro

Las tiras y los reactivos, vienen incluidos en el kit al adquirir el aparato. Es muy fácil de usar y de calibrar, pues trae una tira de plástico que nos lo permite hacer directamente.

Bastante visual, con una pantalla donde aparecen los datos obtenidos después de analizar las tiras reactivas.

Por lo visto presenta algunos problemas en hortícolas por los rangos de concentración que presentan, algo limitados para este tipo de cultivos y hay que diluir las muestras, no siendo tan directo como el anterior.

Y por último, os presentamos el …

Sistema Clean Grow

Medidor de electrodos selectivos de iones que utiliza nanotecnología. Se asemeja a losclean grow equipos portátiles que miden la conductividad en el agua. No hay mucho escrito sobre él. Podemos añadir que se comercializa como un kit que trae complementos para medir el nitrato en soluciones, como los dos aparatos anteriormente vistos, además de otros instrumentos de calibración o para medir otros componentes del suelo. Fácil de transportar y de usar.

Con estos aparatos y las nuevas tecnologías que, cada vez más, se van aplicando al mundo del campo y de la agricultura en sus múltiples facetas, hacen de este mundo un lugar más ameno para el trabajo, la investigación así como la explotación.

Cada vez que doy un curso, veo el desánimo de los agricultores. “El campo cada vez está más difícil”,  “el campo no es rentable”, “cada vez nos piden más cosas”, … pero a la vez, veo estos estudios, algunos adelantos y las ganas que le ponen los jóvenes técnicos y agricultores al campo; y espero y deseo que la mentalidad cambie y el campo se convierta en un medio de vida rentable, productivo y accesible para cualquiera que tenga ganas de emprender y trabajar.

Información sacada de la revista Horticultura. Ejemplar de Diciembre de 2014. “Uso de sistemas de análisis rápidos para mejorar el manejo del nitrógeno en cultivos hortícolas”. Thompson R.B.; Padilla, F.M.; Peña-Fleitas, M.T.; y Gallardo M. (Universidad de Almería) y Fernández Fernández, M.M. (IFAPA-La Mojonera)